石門  

用「鐵觀音茶種」並按照鐵「觀音的製法」而製成的茶,稱為「正欉鐵觀音」,若是用其他的品種遵照鐵觀音製法而成的茶,就只稱之為【鐵觀音】。石門鄉這個產區,或許很少有消費者聽過,「石門鐵觀音」的由來要從日本時代開始說起。

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