現在市場裡的買氣是山越高，價格越高，因此海拔才七百公尺的凍頂山，逐漸被價格昂貴的高山茶比了下去。為了迎合流行的高山風味，有部分的凍頂人到高山買茶，以自家凍頂茶之名義參賽，另一部分較有財力的凍頂人則是至高山下重本自闢茶園。
有些茶農為了得獎，在鹿谷的比賽茶中混充著高山茶參賽，而那些參賽的高山茶卻屢屢能得獎，可見凍頂茶的特等獎到底是以什麼為依據?同時也能看見茶評對於正凍頂茶經典風味的輕視。現在的鹿谷鄉，正港的凍頂茶很難找，但並非完全找不到，只是有得獎的未必就是正港的凍頂茶了。
春點的每項茶品堅持遵循古法，「正凍頂烏龍茶」當然也不列外，若您懷念起那種茶湯甘甜濃郁，擁有獨特的產地香和成熟馨香的好滋味，那最經典的<正>凍頂烏龍茶絕對是您不可錯過的好味道。
全站熱搜
留言列表
